Le moulin à sucre devenu salon panoramique
Entre Sainte-Anne et Saint-François, au lieu-dit Le Helleux, une tour de pierre signale de loin l'ancienne sucrerie. C'est elle qui donne son nom à la maison et c'est elle qui la distingue : le moulin d'époque a été conservé, et son sommet accueille aujourd'hui un salon panoramique ouvert sur la campagne et sur la mer. Autour, le parc tropical accueille des bungalows de plain-pied et des suites, une piscine et un spa. L'ensemble compte une soixantaine de clés, ce qui en fait une adresse de vraie capacité tout en gardant l'échelle d'un hôtel de jardin.
Pourquoi nous l'avons choisi
Le patrimoine, d'abord : rares sont les hôtels de l'île qui ont gardé leur moulin et plus rares encore ceux qui en ont fait un lieu de vie plutôt qu'un décor. Le parti pris adultes, ensuite, qui donne à la piscine et au parc un calme que l'on ne trouve pas dans les ensembles balnéaires voisins. La consistance des prestations, enfin : un spa, une table qui fonctionne midi et soir, un jardin entretenu, et un volume d'avis très élevé qui confirme la régularité sur la durée. On sait ce que l'on réserve.
Pourquoi cet emplacement
Le Helleux est un hameau agricole planté entre les deux stations du sud de Grande-Terre. La plage du Helleux est à sept cents mètres, sauvage et battue par les alizés ; les lagons calmes de Sainte-Anne et la plage de Bois Jolan sont à quelques minutes de voiture, comme la marina et le golf de Saint-François. L'aéroport se rejoint en une demi-heure. C'est la position de qui veut alterner plages tranquilles et plages de caractère, en dormant à la campagne plutôt que sur le front de mer.
L'essentiel en bref
Prix : Premium
Ambiance : jardin tropical, patrimoine sucrier, calme adulte
Chambres : quarante bungalows vue jardin d'une trentaine de mètres carrés terrasse comprise, quinze junior suites avec mezzanine et cinq suites supérieures
Idéal pour : les couples, les voyages de noces, les séjours longs avec service
Ce que nous préférons ici : le salon panoramique installé au sommet du moulin
Table : Le Zamana le soir, cuisine raffinée aux produits frais et saveurs locales ; Zamana Bistrot le midi, pâtisseries l'après-midi ; tables d'hôtes
Équipements : piscine extérieure toute l'année, spa deux cabines, hammam, salle de fitness, yoga et ostéopathie en supplément, parking gratuit
À proximité : la plage du Helleux, la plage de Bois Jolan, le bourg et les lagons de Sainte-Anne, la marina et le golf de Saint-François
Bungalows de jardin, suites avec bain à remous
Quarante bungalows de plain-pied, en décor créole, ouvrent chacun sur une terrasse et donnent sur le jardin. Au-dessus, vingt suites : quinze junior suites organisées autour d'une mezzanine, et cinq suites supérieures dont la terrasse dispose d'un bain à remous privatif. Ce sont ces dernières qu'il faut viser pour un voyage de noces ou un anniversaire. Le confort est homogène d'une catégorie à l'autre, la différence se joue sur la surface et sur l'intimité de la terrasse.
Le Zamana, du bistrot de midi à la table du soir
La restauration est l'un des points forts de la maison. Le Zamana Bistrot sert le déjeuner en formule et prolonge l'après-midi en pâtisseries, au bord de la piscine. Le soir, le restaurant Le Zamana passe à une cuisine plus travaillée, construite sur des produits frais et des saveurs locales, avec une formule de table d'hôtes en complément. Les horaires étant encadrés et les soirs d'ouverture variables, il vaut mieux caler ses dîners dès l'arrivée.
Le spa, et ce qu'il faut savoir avant de réserver
Le spa fonctionne avec deux cabines et une carte de soins et de massages, complétée par du yoga et de l'ostéopathie proposés en supplément. Une salle de fitness et un hammam complètent l'offre bien-être. La maison est réservée aux adultes : c'est le premier point à vérifier si vous voyagez en famille. Le parking est gratuit, la voiture reste nécessaire, et l'on parle ici français, anglais, espagnol et allemand.